Andreas caminada kinder

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Andreas caminada kinderEin paar Meter unter dem Schloss Steinstein im Fürstentum befindet sich der Garten des Spitzenkochs. Fast jeden Tag sind die drei Caminada-Männer. “Allein”, sagte Finn stolz. “Wir haben Gemüse oder Blumen gepflanzt.” Cla nimmt eine Erdbeere und steckt sie seinem Vater in den Mund. Wenn die Kinder anfangen, Wasser aus der Bewässerung aufeinander zu spritzen, wird Caminada härter. “Wir sind fertig, wir sind fertig!” Nun ist es soweit. Jetzt. Und nun. Mit den gleichen großen Augen sehen die Jungen den Vater an und lachen laut. Der 19-Punkte-Koch in seiner Küche machte alles, was im Garten wuchs, weltweit bekannt.

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Die Sperre veränderte die Haltung des Familienvaters. “Ich hatte Zeit darüber nachzudenken, was in den letzten 17 Jahren überhaupt passiert ist. Und was für mich für die Zukunft wichtig ist. Ganz klar meine Familie”, sagt er. «Ich war schon immer an der Macht.

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Jetzt möchte ich mehr für meine Söhne da sein. Deshalb werde ich in Zukunft nicht mehr ins Ausland reisen. “Für ihn sind die Gäste wichtig, nicht die internationalen Listen und Auszeichnungen.” Ich möchte in Fürstenau bleiben, aber natürlich in der Küche bleiben.

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